Il programma è chiaro, alle 07.30 Fabio a Ciampino, alle 12.30 Enrico e Pit a Termini, alle 13.00 Fausto sempre Termini ed alle 18.30 Vilma e Cornelio di nuovo a Ciampino. Quindi cominciamo dall'inizio, alle 07.30 a Ciampino, l'aereo per fortuna arriva puntuale, rientro a Roma, colazione a Viale Libia, poi dritti all'albergo, dove è troppo presto per entrare, ma nella Sala Colazione ci sono già Paola e Stefano, Fabio rimane con loro ed io posso ripartire per la Stazione Termini per il secondo carico. Il primo treno è in orario, Enrico, suo fratello e Pit appaiono in testa la binario dopo una decina di minuti dall'arrivo, quando tutti i passeggeri sono sfollati, il treno di Fausto è addirittura in anticipo e riempita la macchina si riparte alla volta dell'albergo, si mollano i bagagli e si riparte, questa volta meta La Casetta, dove ci si predispone ad un tipico desco Romano di antipasti con alicette al limone, prosciutto crudo e mozzarella di bufale e poi amatriciane e carbonare, alla faccia del colestorolo.