L'alba madrilena è sempre tardiva e la luce livida ancora alle 8, incredibile poi constatare anno dopo anno come anche i bar restino chiusi fino alle 9, per fare colazione c'è da aspettare e con Massimiliano, che nel frattempo è anche egli sceso dalla camera, decidiamo di andare alla Mallorquina, Antica Pasticceria di Madrid, aperta fin dal 1894, una fetta di torta ed un cafè con leche e siamo pronti alla nuova giornata che comincerà, per noi, con la visita al Museo Navale, per altri con trite abitudine.